Wichtige Info:
Unsere nächsten Fortbildungen und Veranstaltungen:
Küchenhygiene in der Kita (aktualisierte Version 2023)
19.06. oder 17.10.2023 | 9.00 – 13.00 Uhr
Dieses Seminar hilft den Teilnehmenden, die wesentlichen Hygieneregeln im Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten zu beachten und erfolgreich umzusetzen. Mit der Teilnahme an diesem Seminar und der damit verbundenen Schulung sind die Vorschriften aus der Verordnung (EG) 852/2004 über Lebensmittelhygiene und die Vorschriften aus § 4 LMHV erfüllt. Diese Seminare helfen den Teilnehmenden, sich im Bereich Küchenhygiene zu verschiedenen Schwerpunkt-Themen fortzubilden. Sie beinhalten Themen aus relevanten Verordnungen, wie der (EG) 852/2004 oder der LMHV. Die gesetzlichen vorgeschriebenen Pflichtschulungen (Folgebelehrung nach IfSG & Lebensmittel-Hygieneschulung) sind nicht enthalten – bitte buchen Sie diese separat!
Termin 19.06. – Schwerpunkt: Maschinelles Geschirrspülen (Aufbau und Funktion von Spülmaschinen, Vorgaben & Anforderungen, Spülergebnis und Mängelbeseitigung, Eigenkontrolle)
Termin 17.10. – Schwerpunkt: Eigenkontrolle & Dokumentation (HACCP, tägliche Kontrollen, behördliche Vorgaben, Verantwortung und Produkthaftung, Schulungen)
Sie erhalten ein Teilnehmerzertifikat, welches ihre persönlichen Weiterbildungs- und Fortbildungspflichten für Großküchen- und Lebensmittelhygiene nachweist.
Referent: Benedikt Weber
Zielgruppe: Leitungskräfte, pädagogische Fachkräfte und Mitarbeiter von Kindertagesstätten, die in Berührung mit Lebensmitteln kommen
Teilnahmegebühr: 75,00 €, keine Gebühr für Träger mit Pauschalzuschuss aus Wiesbaden
Ort: MitInitiative e.V., Marktstraße 32, 65183 Wiesbaden
Anmeldefrist: jeweils 2 Wochen vor dem Termin
Interaktionsqualität auf dem Weg (BEP Modul 10)
13.06./11.07. und 10.10.2023 | 9.00 – 16.00 Uhr
Die Teilnehmenden erfahren, wie entscheidend sie und ihre Handlungen für gelingende Bildungsprozesse von Kindern sein können und wie sie durch eine kognitiv anregende Gesprächsführung die sprachlichen Kompetenzen der Kinder stärken können. Unter Einbeziehung aktueller Studien und dem optionalen Einsatz von Videografie lernen sie ihre Interaktionskompetenz auf der Grundlage des BEP zu erweitern.
Ziele
- Weiterentwicklung der eigenen Interaktionsqualität in Sinne des BEP
- Zusammenhang zwischen Interaktionsqualität und alltagsintegrierten Bildungsprozessen reflektieren und diese Erkenntnisse auf der Grundlage des BEP in die Praxis umsetzen
- Kennenlernen unterschiedlicher Dokumentations- und Reflexionsformen (Einsatz von Videobeispielen und optional Videofeedback zu eigenen Videoaufnahmen)
Inhalt
- Verständnis von Interaktionsqualität auf der Grundlage des BEP
- Psychische Grundbedürfnisse (nach Deci & Ryan)
- Indikatoren von gelingender Interaktion (nach Pianta et al.)
- Interaktionsqualität in Standardsituationen erkennen und erweitern
- Ressourcenorientierte Reflexion des eigenen Interaktionsverhaltens
- Optional: Arbeit mit Videografie und Videofeedback
Referentin: Sylvia Friedrich
Zielgruppe: Leitungskräfte und pädagogische Fachkräfte
min. 2 Teilnehmende pro Einrichtung
Ort: MitInitiative e.V., Marktstraße 32, 65183 Wiesbaden
Teilnahmegebühr: Das Projekt wird durch das Hessische Ministerium für Soziales und Integration unterstützt. In der Regel entstehen keine Kosten für die Einrichtungen.
Anmeldefrist: 29.05.2023
Kitawerkstatt Lebenswelten zu BNE am Beispiel Konsum und Energie
20.06.2023 | 9.00 – 16.00 Uhr
Wie kommt der Strom in die Steckdose? Wo steckt überall Energie drin und was machen wird damit gemacht? Strom, der die Lampe leuchten lässt, oder Wärme, die vom Heizkörper ausgeht – Kinder machen täglich Erfahrungen mit Energie. Doch was genau ist Energie? Wo und wie wird sie genutzt? Und was hat das mit Klimaschutz zu tun? Die „Kitawerkstatt Lebenswelt“ will hinter die Dinge schauen, Zusammenhänge entdecken und über Handlungsmöglichkeiten nachdenken. Was sind eigentlich stromlose Alternativen? Wie kann weniger Strom verbraucht werden?
Indem den Fragen der Kinder gefolgt wird, können mit ihnen gemeinsam die alltäglichen Zusammenhängen von Energie & Klimaschutz entdeckt und gelernt werden, nachhaltig zu handeln: Das fängt bei einem umfassenden Verständnis der Dinge an – Energie steckt in der Straßenbahn und auch im Wind, der durch die Haare pustet – und auch die Menschen müssen immer wieder Energie tanken. In der Bildungsarbeit von Kitas entstehen täglich Anlässe, um aktuelle und zukunftsweisende Themen aufzugreifen. Indem die pädagogischen Fachkräfte Kinder darin unterstützen, hinter die Dinge zu schauen, wird ihnen Gelegenheiten gegeben, Zusammenhänge zu verstehen, ihre lernmethodische Kompetenz und ihre Handlungsfähigkeiten zu erweitern.
Inhalt
- Bildung für nachhaltige Entwicklung am Beispiel Energie & Klimaschutz
- Über Energiedetektive & Stromfressermonster: Ideen für die Kita-Praxis
- Lernwerkstatt Strom & Wärme
- Entwickeln von eigenen Praxisideen
Referentin: Lubentia Fritz
Zielgruppe: Leitungskräfte und pädagogische Fachkräfte aus Kindertagesstätten
Ort: MitInitiative e.V., Marktstraße 32, 65183 Wiesbaden, ggfs. online
Teilnahmegebühr: 150,00 €, keine Gebühr für Träger mit Pauschalzuschuss aus Wiesbaden
Anmeldefrist: 02.06.2023
06.06. oder 07.06.2023 | 09.00 – 11.00 Uhr
(Bitte immer mit Datum anmelden!)
Ort: MitInitiative e.V., Marktstraße 32, 65183 Wiesbaden
